堆肥处理，是利用微生物分解垃圾有机成分的生物化学过程

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堆肥处理，是利用微生物分解垃圾有机成分的生物化学过程。在生物化学反应过程中，有机物、氧气和细菌相互作用，析出二氧化碳、水和热，同时生成腐殖质。为了便有机物和微生物接触良好，应对堆肥物料进行充分搅拌。
垃圾处理的基本目的是，通过它自行升温至60-70`iC 时，消灭病原体而使其无害化，同时使其转化为有机肥料 —堆肥或者生物燃料(生堆肥)。在覆盖土上种植蔬菜时把生堆肥用作生物肥料，生堆肥经处理变为熟堆肥，可在非砚盖土作物种植业中作为有机肥料。
堆肥处理过程十分简单，取决的因素如下，需氧处理的时间、堆肥物质的成分和垃度、介质的湿度和pH值及搅捧充分程度。在堆肥处理过程中，可以通过两种途径改进垃圾的分解效率，一是粉碎并将塑料、玻璃、金属等惰性粗粒成分分离出去，改进垃圾的成分;另一个是掺入污泥或含氮的物质，改善碳氮比例，采取此种措施之后，还可提高堆肥的质摄。垃圾的最佳pH值约为6- 8,最佳湿度为40-60%。在堆肥过程中，如果能够通风补氧或者加入人工培植的菌种，则可提高有机物的分解速度。采用现代化的堆肥处理方法，有时可于20-50小时内即制成堆肥。